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スターバックスの新作「カティ カティ ブレンド」とその魅力
スターバックスコーヒージャパンは、2025年5月28日(水)よりサマーシーズン第2弾をスタートし、新しいフラペチーノ「オリエンタル マンゴー & ティー フラペチーノ」が大人気です。特に注目されるのが、スターバックスの新作コーヒー「カティ カティ ブレンド」です。本記事では、この新作の特長やテイスティングノート、最適なフードペアリングについて詳しく解説します。
スターバックス「カティ カティ ブレンド」の特長
スターバックスの「カティ カティ ブレンド」は、アフリカ産のコーヒー豆を使用したブレンドで、エチオピアとケニアから厳選された豆が採用されています。このブレンドは、その名前の通り、スパイシーでフルーティなノートを持ち、こだわりの焙煎プロセスによって引き立てられています。
- 生産地：エチオピアおよびケニア
- 加工方法：水洗式/乾燥式
- 酸味：高い (HIGH)
- コク：中程度 (MEDIUM)
- 風味：シトラス、赤いベリー、ピンクグレープフルーツ
- 価格：250g 1,780円（税込）
飲み方ガイド：ハンドドリップレシピ
「カティ カティ ブレンド」を自宅でも楽しむためのハンドドリップレシピを以下に紹介します。
- コーヒー豆：1杯10g（好みに応じて調整可能）
- 水の量：約160ml～180ml（今回は180mlを推奨）
- お湯の温度：沸騰後20～30秒置いた90℃前後
- ドリッパー：V60 フラットドリッパー 01
- サーバー：割れにくいサーバー（珈琲考具）300ml
ハンドドリップのポイントは、粉全体が湿る程度に40ml程度のお湯で蒸らしを行うことです。その後、中心から「の」の字を描くように会話を注ぎます。抽出はおおよそ3分以内に行い、雑味を取り除くことが推奨されます。
カティ カティ ブレンドのテイスティングノート
このブレンドは、ミルクチョコレートのようなやわらかな苦味とキャラメルの香ばしさが特徴です。さらに、メープルシロップのような甘みも感じられ、エレガントなコーヒー体験を提供します。
- 苦味：★★
- 酸味：★★★
- 甘味：★★★
- コク：★★
スターバックス「カティ カティ ブレンド」に合うフード
カティ カティ ブレンドをより楽しむためには、軽やかな酸味を持つフードとのペアリングがオススメです。特に、レモンを使用したスイーツや軽食がぴったりです。
- おすすめのスイーツ：スターバックスのレモンキューブケーキ - しっとりしたレモン風味の生地とジューシーな酸味が特徴的です。
2024年版と2025年版の違い
スターバックスの「カティ カティ ブレンド」には、2024年版と2025年版の2種類が存在します。2025年版は焙煎度がブロンドローストとなり、フルーティーさがさらに引き立てられています。
- 2024年版：ミディアムロースト、加工方法は水洗式です。
- 2025年版：ブロンドロースト、加工方法は水洗式と乾燥式の2種類です。
結論
スターバックスの「カティ カティ ブレンド」は、アフリカ産の厳選されたコーヒー豆によって生み出された、華やかな香りと味わいが楽しめるブレンドです。ぜひ、自宅でもその魅力を体験してみてください。
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