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じゃがいもの美味しい食べ方を紹介！脱サラ料理家ふらおのレシピ
みなさん、普段の食卓に欠かせない「**じゃがいも**」、その美味しい食べ方をご存知でしょうか？脱サラして料理家として活躍するふらおさんが提案するレシピは、「なにもしたくない日のひらめきレシピ」という著作からの一品です。今回は、簡単で美味しいじゃがいも料理を通して、新しい食卓の楽しみ方をお届けします。
あなたも試したい、じゃがいもと豚バラの絶品照り焼き
じゃがいもは家庭でよく使われる食材ですが、その使い方にマンネリ化している方も多いのでは？そんなあなたにぴったりな「じゃがいもの豚バラ巻き照り焼き」のレシピを紹介します。材料はシンプルですが、出来上がりは絶品！ぜひご家庭でお試しください。
材料（2人分）
- 豚バラ肉：200g
- じゃがいも：2個（約300g）
- 塩：少々
- A）砂糖、醤油：各大さじ1
- A）みりん：大さじ2
作り方
- まず、じゃがいもを水でよく洗い、皮付きのまま1cm幅に細切りします。
- 切ったじゃがいもを2〜3本ずつ豚バラ肉で巻きつけ、キツく巻いて崩れないようにします。
- 全体に軽く塩を振りかけて下味をつけます。
- フライパンに油（小さじ1、分量外）を入れて熱し、中火でじゃがいもを巻いた豚バラ肉を焼きます。
- 焼き面をこまめに入れ替え、全体がきれいに焼き色がつくまで焼きます。
- 焼き色がついたら、混ぜ合わせておいた材料Aを加えて、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
- 蓋を取った後、焼き面を入れ替えながら、全体に照りが出るまで更に焼きます。
- 火を止めて、器に盛りつけて完成です。
食べ応えのある美味しさ
この「じゃがいもの豚バラ巻き照り焼き」は、こっくりとした甘辛い味付けとじゃがいものホクホク感、豚バラ肉のジューシーさが絶妙に組み合わさり、特に食欲をそそります。お弁当のおかずとしても完璧ですので、大切な人にも是非振る舞ってみてはいかがでしょうか？
じゃがいもの魅力を再発見しよう
じゃがいもはシンプルながら様々なアレンジができる食材です。定番の味付けに飽きた方や、いつもと違う料理を楽しみたい方にとって、今回のレシピは新たな発見となるはずです。他にもじゃがいもを使ったレシピがたくさんありますので、紹介したいレシピがあればぜひ教えてください！
他にも楽しめる食材とレシピ
じゃがいものように、身近な食材を使った楽しいレシピはまだまだたくさんあります。「卵」や「豆腐」、「ちくわ」など、手軽に入手できる食材でも驚くほど美味しい一品が作れます。ここではそんな食材を使った別の人気レシピもご紹介します。
「卵」の簡単で美味しい食べ方
SNSでも反響を呼んでいる「卵」のレシピは、簡単なのに誰でも美味しく作れると評判です。冷蔵庫にある卵を使って、忙しい毎日でもサッと作れるおつまみやメインディッシュがあることをご存じですか？
「豆腐」の可能性を広げるレシピ
豆腐は、意外と知られていないアレンジが多い食材です。特に、メインディッシュにする方法や、サラダにとり入れる工夫など、多彩な食べ方ができます。健康志向の方にもオススメの食材です。
これからも、さまざまな食材の新しい使い方やレシピをお届けしていきますので、乞うご期待ください！美味しい料理を通して、毎日の食卓がより豊かになりますように。
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