簡単おかず！白菜と塩昆布のマヨネーズ炒めレシピ

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白菜と塩昆布のマヨネーズ炒めで簡単副菜

「冷蔵庫に余った白菜、どうしよう？」そんな悩みを解消するレシピがここにあります！白菜と塩昆布、そしてマヨネーズを組み合わせたこの料理は、驚くほどシンプルでありながら大満足の一皿。特に忙しい日のお手軽おかずとして、ぜひ試してみてください！

材料一覧

• 白菜　1/8玉
• ごま油　適量
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩昆布　ふたつまみ
• 醤油　小さじ1
• 七味や黒こしょう　お好みで

白菜と塩昆布のマヨネーズ炒めの作り方

1. 白菜1/8玉を水洗いし、芯を落とします。
2. 下処理を終えた白菜を、一口大に切ります。
3. フライパンにごま油を引いて、加熱します。
4. 白菜の芯の部分から加え、炒めていきます。
5. 照りが出てきたら、葉の部分を加えさっと炒めます。
6. マヨネーズ大さじ1を加え、よく混ぜ溶かします。
7. 溶けたマヨネーズを白菜に絡めていきましょう。
8. 火を弱め、塩昆布と醤油を加え、軽く炒めて出来上がりです。

おすすめのアレンジ

お好みで七味や黒こしょうをかけることで、一層味わい深くなります。特に、黒こしょうを多めに振るとビールのお供にもぴったりな一皿に仕上がります。また、七味でピリ辛にするのもおすすめ。ご飯との相性も抜群です！

家庭で楽しめる理由

白菜は炒めることでカサが減り、1/8玉でもあっという間にお皿に収まります。また、簡単に作れるため、料理初心者でも安心して挑戦できます。マヨネーズのコクと塩昆布の旨味が加わり、満足度の高い味わいに。特に、野菜嫌いのお子様でも食べやすい味付けに仕上がっています。

作る楽しさと美味しさを両立したレシピ

この白菜と塩昆布のマヨネーズ炒めは、忙しい主婦や料理初心者にとっても素晴らしい選択肢です。手間いらずなのに、他では味わえない美味しさを実現しているこのレシピで、家庭の食卓を華やかに彩ることができます。

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