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目次
そうめんを使った新しいレシピの提案
暑い夏の日にぴったりな「そうめん」。シンプルにめんつゆにつけて食べるのも良いですが、ここではそのアレンジを楽しむためのレシピを2つご紹介します。具材や調味料を和えて、新しいそうめんの楽しみ方を発見しましょう！
ツナ缶と塩こんぶの和えそうめん
材料
- そうめん 2人分
- ツナ缶 2缶
- 塩こんぶ 20g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
- 白いりごま 大さじ1杯
- 大葉 6枚
作り方
- 大葉を細切りにします。
- ツナ缶、塩こんぶ、めんつゆ、白いりごまを混ぜ合わせます。
- 表示時間どおりにゆでたそうめんを冷水でしめ、(2)の具と混ぜます。
- 皿に盛り付け、大葉をのせて完成です。
豚肉とニラの和えそうめん
材料
- そうめん 2人分
- 豚ひき肉 100g
- ニラ 1/3束
- にんにくチューブ 1cm
- しょうがチューブ 1cm
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
- オイスターソース 大さじ1と1/2杯
- ごま油 小さじ1杯
作り方
- ごま油をフライパンに入れて中火にかけ、豚ひき肉、にんにくチューブ、しょうがチューブを加え、肉の色が変わるまで炒めます。
- 鶏ガラスープの素、オイスターソースと水1/2カップを加え、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
- ニラを1～2cmの長さに切って(2)に入れ、全体を混ぜます。
- そうめんを表示時間どおりに茹で、冷水でしめて(3)を合わせて完成です。
そうめんの新しい楽しみ方
今回ご紹介した「ツナ缶と塩こんぶの和えそうめん」と「豚肉とニラの和えそうめん」はどちらも簡単に作れ、夏の食卓を彩る一品です。時短で栄養満点のレシピをぜひ試して、暑い夏の日を乗り切りましょう！これらのそうめんレシピをお試しいただき、家族や友人ともその美味しさを共有してみてください。
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